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Nuestro Comedor

En el colegio Punta Galea somos conocedores de la importancia que tiene la educación en nuestra sociedad y trabajamos la alimentación de los alumnos como una de las piedras angulares de nuestro proyecto educativo, aportando cultura y una educación alimenticia lo más global posible.

Nos aseguramos de que nuestros alumnos reciben el mejor servicio a través de una materia prima de altísima calidad y espacios educativos personalizados.

Grupo Olmata - Catering escolar

Grupo Olmata

Para ello contamos con la colaboración de la empresa Grupo Olmata, con más de tres décadas de experiencia en el mundo de la restauración escolar. Una empresa que ha sabido crecer sin perder por ello la filosofía de empresa familiar. Y que se caracteriza por:

  • Garantizar la máxima seguridad e higiene en todos los procesos (manipulación y preparación de los alimentos).

  • Pasión y responsabilidad en el trabajo.

  • Crecimiento sostenible.

  • Seguimiento personalizado del servicio.

  • Trato cercano con una respuesta inmediata.

Comidas de calidad nutricional

Comedor Escolar

En el Colegio Punta Galea entendemos que el comedor escolar es una herramienta educativa complementaria, que debe tener como objetivos principales:

Comedor Escolar

Educación

Intervenir en la educación para la salud, la higiene y la alimentación.

Comedor Escolar

Responsabilidad

Enseñar aspectos relacionados con la responsabilidad, el ocio y la convivencia.

 

Pautas de Trabajo

Para cumplir exitosamente con estos objetivos, definimos pautas de trabajo dentro de un marco de procesos en mejora continua:

Calidad Nutricional

Comidas de calidad nutricional e higiénica, sensorialmente adaptadas a los escolares.

Hábitos saludables

Realizar actividades de educación para la salud, desarrollando y reforzando la adquisición de hábitos saludables.

Comportamiento y utensilios

Fomentar las normas de comportamiento y la utilización correcta del material y los utensilios del comedor, así como promover los aspectos sociales y de convivencia durante las comidas.

Hábitos sociales

Realizar actividades de educación para el ocio, que contribuyan al desarrollo de la personalidad y a fomentar hábitos sociales y culturales.

Instalaciones

En las innovadoras instalaciones del colegio se elabora diariamente un menú de alta calidad para los alumnos y profesores, gracias a nuestro gran equipo de profesionales, titulados por la Escuela Superior de hostelería, y con una formación continua por parte de la empresa colaboradora.

Menús

Dichos menús son elaborados por el Departamento de Nutrición, siguiendo las directrices de la Comunidad de Madrid y siempre con la supervisión de la Dirección del Centro.

Menú Especial

Existe un menú especial para los alumnos de la etapa de Educación Infantil y desde Primaria a Bachillerato se realiza un menú con los mismos platos/productos aunque se presenten de distinta formas, adecuándolos según las edades de los comensales.

Publicación en la web

El menú mensual se publica cada mes en la web del colegio.

Control de Alergias alimentarias y atención a dietas alimenticias

El colegio cuenta con un protocolo de atención y actuación para aquellos alumnos y personal del colegio que tengan alergias alimentarias y dietas alimenticias personales.

Las personas encargadas de esta tarea mantienen un contacto continuo y cercano con las familias para vigilar el cumplimiento del plan diseñado para cada alumno y atender las necesidades específicas que surgen a diario.

Grupo Olmata

Nuestro compromiso social es firme, a través de una cultura de responsabilidad corporativa:

  • Contribuimos activamente en la conservación y mejora de nuestro entorno.

  • Promovemos el reciclaje selectivo en todos nuestros centros.

  • Priorizamos el uso productos de Km 0.

  • Acercamos el puesto de trabajo a los trabajadores, evitando desplazamientos en la medida de los posible para no incrementar nuestra huella de carbono.

  • Fomentamos e implantamos el uso eficiente de las energías que utilizamos en los centros.

  • Formamos parte activa del compromiso adquirido por las Escuelas Verdes a las que damos servicio.

  • Comprometidos con buenas prácticas para reducir residuos, reciclar y recuperar materiales.

  • Ayudamos a la conciliación entre vida laboral y familiar.

  • Y solo trabajamos con aquellos que promuevan iniciativas sociales.
Comedor Escolar
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Comedor Escolar
Comedor Escolar
Comedor Escolar

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